作为国潮产业新媒体，观潮新消费认为“国潮美食”，当以中国美食文化为土壤，厚植现代食品科技创新之根基，引领“新”“奇”“特”“鲜”等当代食品新趋势，发现并创造当今中国潮流美味。并且，观潮研究院在大会现场重磅发布了《2023国潮美食新消费产业洞察报告》，同时发布《2023国潮美食新势力百强榜》《2023国潮美食金投榜TOP30》等，作为国内首家国潮产业新媒体，观潮新消费以始终专注的“国潮”研究为切口，提出对今天国潮美食行业整体情况的总结、剖析和展望；以期以“国潮+美食+产业”的综合视角，给中国食品饮料的产业研究提供新的灵感。
运营 × 深圳市钟表与智能穿戴研究院
报告来源 × 观潮研究院
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