鱼拓，是一种将鱼的形象用墨汁或颜料拓印到纸上的技法和艺术，是中国古代文人在渔猎后留下的纪念品，主要是垂钓者用于记录钓上的大鱼的实际尺寸。
鱼拓最先起源于中国宋代，后传入日本和韩国。清末时期历经几代人的传承与创新，活态传承至今。
鱼拓最初是采用墨汁拓印，只是黑白两色，制作出来的鱼拓也比较粗糙。后来采用多种颜色的颜料进行拓印，制作出的鱼拓是彩色的，观赏价值更高。
制作鱼拓需要纸，墨汁或颜料，刷子等工具，这种古老的“存真术”的绘画方法有直接法与间接法两种。
直接法是指将颜料直接涂抹在鱼身上，然后趁着颜料未干，用宣纸覆盖在鱼身上将颜色翻印下来，类似于印刷的过程。
间接法是用拓包拍打在紧贴在鱼身上的宣纸上，类似于进行碑拓的过程，区别在于先将宣纸包裹在鱼身上，然后再用拓包蘸取深浅浓淡不同的颜色，在宣纸上拍打上色印出鱼纹。
制作鱼拓，必须遵守一条规定，即不可为了拓印而杀死生物。而这种毫厘必显的复制方法既保持鱼的原貌与特征，又不降低鱼的原有价值，特别是对于濒临灭绝的稀有鱼种，更具留存鱼貌的传承意义。
鱼拓的美在于本身的自然轮廓曲线，他的轮廓曲线体现鱼体美感和力度。鱼拓美在鳞片，层次丰富、远近关系、虚实关系，让人有似乎观看的是山水画的感觉。
表达的不仅是绘画鱼体的美，同时也是在表达鱼的生命力，在表达永久记录的亘古情节。
“鱼拓的意义在于，它能让逝去的生命复活，并永远活下去。”鱼拓将不同的鱼类、不同的形状、身长、颜色特征等记录下来。甚至一些濒临灭绝的鱼类，将它们的样子永久保存。
这种民间拓印技艺和传统书画艺术相结合的技术，结合中国传统绘画元素和审美理念，所创作的作品适合中国大部分国人的审美，丰富和拓展了鱼拓的文化内涵。
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