【品趣】芒种至,仲夏始

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  • 2022-06-07
  • 芒种,是二十四节气的第九个节气,也是夏季的第三个节气,干支历午月的起始。

    在古代,芒种才是真正意义上夏的开始。古人分界春夏是很严谨的,花繁是春,绿荫是夏,一环扣一环,知止,知启。

    芒种分为三侯:

    一候,螳螂生

    “蝉响螳螂急,鱼深翡翠闲”,都是夏天美好景象。螳螂于深秋生子于林间,一壳百子,此时破壳而出,成为庄稼的“守护者”。

    二候,鵙始鸣

    鵙即伯劳,“伯劳以五月鸣,其声鵙鵙然”,以声命名。此时,林中渐渐有了伯劳鸟穿梭的身影,振翅间,鸣叫声贯满山林。

    三候,反舌无声

    “反舌感阳而发,遇微阴无声也。“活跃了一整个春天的反舌鸟,慢慢地停止了鸣叫,悠扬婉啭的曲调,与春天一起,留在了人们的回忆里。

    芒种亦是一个耕种忙碌的节气,民间也称其为“忙种”。这个时节,正是南方种稻与北方收麦之时。

    农历书说:“斗指巳为芒种,此时可种有芒之谷,过此即失效,故名芒种也。”意思是说,芒种节气适合种植有芒的谷类作物,农事耕种以“芒种”为界,过此之后种植成活率就越来越低。

    民谚提到的“芒种不种,再种无用”,讲的也是这个道理。

    民谚有言,“早上一片黄,中午一片黑,晚上一片青”。形象刻画了此时的情景,早上麦子还没收割,土地一片金黄;中午抢收完毕,露出土壤原本的黑色;晚上抢种结束,又呈现新苗的青色。

    芒种是一个承上启下的时节。承的是收获,启的则是希望。

    芒种已近五月间,百花开始凋零。但花谢也意味着下一次的花开。

    在古代,每到芒种时节,民间都会举行盛大的祭祀花神的仪式,饯送花神归位,表达人们对花神佑泽人间美好的感恩,以期来年的再次相会。

    时至今日,这个习俗已不再盛行。但芒种时日忌花神的盛大场面,《红楼梦》第二十七回亦有记载“滴翠亭杨妃戏彩蝶 埋香冢飞燕泣残红”中写道:“凡交芒种节的这日,都要设摆各色礼物,祭饯花神,言芒种一过,便是夏日了,众花皆卸,花神退位,须要饯行。”

    “那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢的,都用彩线系了。每一颗树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飖,花枝招展,更兼这些人打扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽。”

    在南方,芒种还有“煮梅子酒”的习俗。青梅煮酒。二人对坐,把盏言欢。

    有传说称,煮梅的习俗起源于夏朝。每年五、六月是梅子成熟的季节。新鲜的梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需要加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

    而最有名的煮梅典故莫过于三国时的“青梅煮酒论英雄”了。《三国演义》第二十一回“曹操煮酒论英雄 关公赚城斩车胄”中有如下描述:“随至小亭,已设樽俎:盘置青梅,一樽煮酒。二人对坐,开怀畅饮。”

    今日芒种,是忙碌的日子,亦是一个收获和播种希望的日子。无论快慢动静,还是进退忙闲,找到自己的节奏,一切来去自有归途。

     

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